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 《健康之路_2018年内容简介:

健康之路_2018年。 相关调查显示,在中国,目前造成居民死亡因素中,排在第一位的是心脑血管疾病,尤其是心血管疾病,发病率高,危害大。

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心血管疾病的发病是由多个因素导致的,但与营养也密切相关,今天我们就和专家一起学习——如何吃出“最强心脏”?

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常翠青主任医师北京大学第三医院

1欧米伽3脂肪酸

大量研究证明,血液中的低密度脂蛋白胆固醇升高,会导致一系列心脏和心血管疾病的发生。

深海鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能降低人体内的甘油三酯,有益心脏健康。

有研究显示:每天摄入250毫克欧米伽3脂肪酸,会使心血管疾病的风险下降35%。所以常吃深海鱼可降低心血管病的突发风险。

含欧米伽3脂肪酸的食物

富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼:三文鱼、金枪鱼、虹鳟鱼;

富含欧米伽3脂肪酸的植物性食物:核桃、亚麻籽油;

每周吃2-3顿深海鱼,每天1-2个核桃,可以有效预防心血管疾病。

豆豉鲮鱼油麦菜

大厨教您一道深海鱼的健康做法,快来学学,做给家人吃吧!

2植物甾醇

研究证明,植物甾醇可以抑制身体对胆固醇的吸收,改善低密度脂蛋白的代谢,对心脏有益。

每日摄入1克植物甾醇,可以起到很好的保护心血管的作用,但现在国民每日植物甾醇的摄入量只有350毫克左右。

我们可以从一日三餐、多种食物中来摄取足够的植物甾醇。

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